Ang champagne at alak kahit ma-acid ay puwede pa rin ipares sa dark chocolate. Pero mas mainam ang red wine na maraming benepisyo sa kalusugan. Ang red wine ay naglalaman ng procyanidins kaya nagkukulay pula ang alak. Kilala ang red wine na pang proteksiyon sa mga uri ng sakit sa puso. Nakatutulong na alisin ang mga chemicals na bumabara sa dugo.